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蔬菜有机基质穴盘育苗技术规程

发布时间:6/27/2023 8:25:12 PM 438人看过 字号:  

 1、范围
    本标准规定了无公害农产品蔬菜有机基质穴盘育苗的产地环境、场地建设、穴盘选择、有机基质类型与质量标准、播种与催芽技术、苗期管理技术、商品苗标准和病虫害防治技术。
本标准适用于无公害蔬菜有机基质穴盘育苗。
2、规范性引用文件
下列标准所含的条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方,应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB 4286 农药安全使用标准;
GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则;
GB 16715.3—1999 瓜菜作物种子;
GB/T 18407.1—2001 无公害蔬菜产地环境要求;
DB32/T 343.2—1999 无公害农产品(食品)生产技术规范
Q/320801BCK001-2003 有机活性基质
3、术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 二膜一帘
大棚膜+小棚膜+草帘。
3.2 一膜一网
大棚膜+遮阳网。
3.3一膜二网
大棚膜+防虫网+遮阳网。
3.4 EC值
电导率。
3.5美式穴盘
由塑料片材吸塑制成的标准育苗盘。
3.6黄板诱蚜
利用蚜虫趋黄特性,制作黄板诱杀蚜虫。黄板由双层塑料薄膜制成,膜内壁涂黄色广告粉,膜外两面涂机油。膜四周用方框固定,两边各加一根支柱插地,略高于穴盘高度。
4 产地环境条件
产地环境条件符合GB/T 18407.1的规定。
5 育苗场地
5.1 保护设施
根据季节、气候条件的不同,选用塑料大棚和连栋大棚保护设施育苗。冬春育苗采用“二膜一帘”保温覆盖,选用防尘无滴多功能农膜;夏秋和秋冬育苗采用“一膜一网”或“一膜二网”覆盖,起防风、防雨、防虫和降温作用。冬春育苗夜间可采用地热线加温,连栋大棚应配备增温和降温设施。
5.2 苗床准备
5.2.1 地面畦床
畦床宽115cm~120cm(两个穴盘的长度),长度不限,整平拍实床面。床面上铺一层塑料薄膜。畦床四周开排水沟。
5.2.2 育苗床架
连栋大棚可配置育苗床架,床架南北放置,架高80cm~100cm,架宽115cm~120cm,长度不限。床架之间留宽45cm~50cm人行道。
5.3 喷水设备
连栋大棚可安装行走式或固定式自动喷水设备,喷水要均匀。也可利用软管或喷壶浇水,应安装细孔喷头。
5.4 催芽室
在连栋大棚内可建双层砖墙催芽室,砖墙中间空心或填充无机隔热材料,配加温设备。也可用塑料膜隔成一间小房,提供足够的温度条件。配置育苗盘架,盘架高1.8m,长2.2m,宽1.1m,设三层隔板,底层离地面20cm,板间距75cm。
6 穴盘规格
6.1 美式穴盘
外型大小54.9cm×27.8cm,主要采用3种不同营养体积的穴盘,根据不同蔬菜种类和生理苗龄的需要选择适宜育苗盘。
6.2 128孔穴盘
孔径3.0cm×3.0cm,适用于叶菜类、甘蓝类、短苗龄番茄、辣椒等育苗。
6.372孔穴盘
孔径4.0 cm×4.0 cm,适用于茄果类、瓜类等育苗、豆类。
6.450孔穴盘
孔径4.6 cm×4.6cm,适用于茄子、瓜类等蔬菜育苗。
7 育苗基质
7.1 基质类型
使用全营养型有机育苗基质。如有机芦苇末基质、秸秆基质、食用菌下脚料基质等。
7.2 基质质量
富含有机质和蔬菜苗期生长所需的N、P、K及Cu、Zn、B、Si、Ca、Mg等微量元素,有效微生物活菌数≥0.5×108/g, 不含重金属等有毒有害物质。基质的主要质量指标见表1和表2。
表1 基质的化学性状指标

项目

基质

PH值

EC值

有机质

(%)

全N

(%)

全P205

(%)

全K2O

(%)

速效N

(ppm)

速效P

(ppm)

速效K

(ppm)

甘蓝类

7.03

3.4

39.6

1.84

0.46

2.06

194

201

8133

普通类

7.06

3.27

40.6

1.81

0.45

2.05

171

197

8139

表2 基质的物理性状指标

容重(g/cm3)

总孔隙(%)

大孔隙(%)

小孔隙(%)

0.35

66.5

19.9

46.9

7.3 基质用量
每m3育苗基质,分装72孔穴盘200盘,育苗1.44万株;分装128孔穴盘260盘,育苗3.3万株。
7.4 基质装盘
7.4.1 基质预湿
调节基质含水量至35%~40%,即用手紧握基质,可成形但不形成水滴。堆置2 h~3 h使基质充分吸足水。
7.4.2 装盘
将预湿好的基质装入穴盘中,穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方,使每个孔穴都装满基质,装盘后各个格室应能清晰可见。
8 播种
8.1 种子质量
符合GB 16715.3-1999中二级以上要求。
8.2 种子处理
将种子放入50℃~60℃的温水中,不断搅拌种子20 min~30 min,然后根据不同作物种子的要求,在25℃~30℃温水中浸泡4 h~8 h,除去秕籽和杂质,用清水将种子上的粘液洗净,待种子风干后播种。
8.3 播种方法
8.3.1 手工播种
8.3.1.1 压穴:将装满基质的穴盘按两个一排整齐排放在苗床上,根据穴盘的规格制作压穴“木钉板”,木钉圆柱形,直径0.8 cm~1 cm,高0.6 cm。用“木钉板”在穴盘上压穴,穴深0.5 cm。
8.3.1.2播种:每穴播种一粒种子,播种深度0.5 cm~1 cm。多播种1~2盘备用苗,用作补缺。
8.3.2 机械播种
用手动播种机播种,将装满基质的穴盘平放在播种机的台面上,用播种机压穴、播种。
8.4 盖种、浇水
播种后,再覆盖一层基质,多余基质用刮板刮去,使基质与穴盘格室相平。种子盖好后喷透水,以穴盘底孔刚渗出水滴为宜,以后进行催芽。
9 催芽
9.1催芽温度
白天保持25℃~30℃,夜间保持20℃~25℃。
9.2催芽方法
9.2.1催芽室催芽
育苗盘可错开垂直码放在隔板上,覆盖一层白色地膜保湿,并经常向地面洒水增加空气湿度。等种子60%拱土时挪出。
9.2.2苗床催芽
育苗盘整齐排放在苗床上,盖一层白色地膜保湿,当种芽伸出时,及时揭去地膜。
10 苗期管理
10.1水分
秧苗生长期,应始终保持基质湿润,不需控水。喷水量和喷水次数视育苗季节和秧苗大小而定,原则上掌握在穴面基质未发白时即应补充水分,不可等到穴面基质干枯结痂再浇水,每次要喷匀喷透。成苗后,在起苗移栽前一天浇一次透水。
10.2温度
不同蔬菜幼苗期温度管理标准见3。棚室温度管理,夏秋育苗去掉大棚围裙膜,保留棚顶膜,晴天上午十时至下午三时,棚顶盖遮阳网降温。冬春育苗采用“二膜一帘”,可安装地热线加温。
表3 幼苗期温度管理标准

蔬菜种类

白天(℃)

夜晚(℃)

茄子

25~28

18~21

辣(甜)椒

25~28

18~21

番茄

20~23

15~18

黄瓜

25~28

15~16

甘蓝

18~22

12~16

青花菜

18~22

12~16

抱子甘蓝

18~22

12~16

芦笋

25~30

18~21

大白菜

18~22

12~16

甜玉米

25~28

18~20

西甜瓜

25~28

17~20

西葫芦

20~23

15~18

西瓜

25~30

18~21

生菜

15~22

12~16

芹菜

18~24

15~18

10.3光照
尽可能增加光照强度和光照时数,夏秋育苗,出苗前棚膜上覆盖遮阳网以降温,出苗后晴天每天下午三时后和阴雨天要揭去遮阳网。冬春育苗,小棚上的草帘要早揭晚盖,在阴雨天也应揭开,增加棚内光照。也可配以农用荧光灯、生物效应灯、弧光灯等补充光照。
10.4 补苗
在两片子叶展开时,及时用备用苗移苗补缺,保证每穴一苗。
11 商品苗标准
11.1 成苗标准
主要蔬菜商品苗成苗标准和育苗期见表4。
表4 蔬菜商品苗成苗标准和苗龄

蔬菜种类

穴盘类型(孔)

苗龄(天)

成苗标准(叶片数)

春黄瓜

72

20~25

2~3

伏秋黄瓜

72

12~15

2~3

甜瓜

72

30~35

3~4

春辣椒

72

60~70

8~9

夏辣椒

72

25~30

6~7

春茄子

50

60~70

6~7

秋茄子

72

25~30

4~5

春番茄

72

35~40

4~5

夏秋番茄

72

20~25

4~5

芦笋

128

40~45

3~5(分蘖数)

花菜

128

25~30

5~6

结球甘蓝

128

25~30

5~6

抱子甘蓝

128

25~30

5~6

大白菜

128

15~20

3~4

西芹菜

128

50~55

5~6

生菜

128

35~40

4~5

11.2 感观标准
茎杆粗壮、子叶完整、叶色亮绿、生长旺盛,根系将基质紧紧缠绕、形成完整根坨,无黄叶,无病虫害。
12 病虫害防治
12.1防治原则
按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持“农业防治、物理防治为主,化学防治为辅”的无害化控制原则。药剂防治应严格按照GB 4285、GB/T 8321规定执行。
12.2 主要病虫害
12.2.1 主要病害
猝倒病、立枯病、早疫病、病毒病、炭疽病、霜霉病、枯萎病、黑斑病、黑腐病。
12.2.2 主要虫害
小菜蛾、菜青虫、夜蛾类、地老虎、蚜虫、螨虫、粉虱、跳甲、菜螟、黄守瓜、种蝇、斑潜蝇。
12.3防治方法
12.3.1病害防治方法
12.3.1.1播前消毒措施
播种前做好种子、穴盘和育苗床消毒工作,预防猝倒病、立枯病等土传病害,以及由种子带毒传播的病害。主要措施如下:
a) 种子消毒
用温汤浸种法(见8.2)
b) 穴盘消毒
将清洗干净的穴盘放置在密闭的房间,按每平方米34g硫磺粉+8g锯末用量,点燃熏蒸,密闭一昼夜。
c) 苗床消毒
喷50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液1~2次。
12.3.1.2播后病害防治方法
12.3.1.2.1 番茄早疫病
50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、或75%百菌清600倍液、或50%速克灵1500倍液。
12.3.1.2.2 病毒病
1.5%植病灵1000倍液、或20%病毒A500倍液、或病毒K1200倍、或抗病威800倍液。
12.3.1.2.3 黄瓜、白菜、辣椒炭疽病
50%多菌灵可湿性粉剂、或50%炭疽福美500倍液。
12.3.1.2.4 霜霉病
58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液、或75%百菌清可湿性粉剂500倍液。
12.3.1.2.5 瓜类、豆类枯萎病
50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液,进行灌根。
12.3.1.2.6 白菜黑斑病
70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。
12.3.1.2.7 白菜黑腐病
农用链霉素4000倍液、或77%可杀得可湿性粉剂400倍液。
12.3.2 虫害防治方法
12.3.2.1 物理防治方法
12.3.2.1.1 防虫网覆盖,封闭式管理。
12.3.2.1.2 黄板诱蚜、诱粉虱和种蝇、斑潜蝇等成虫。
12.3.2.2 化学防治方法
12.3.2.2.1 小菜蛾、青虫、夜蛾类、地老虎
10%高效氯氰3000倍液、或青虫灵(BT)500倍液、农地乐2000倍液、5%抑太保乳油1500倍液、1.8%阿维菌素2000倍液。
12.3.2.2.2 蚜虫、粉虱
10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液
12.3.2.2.3 跳甲、菜螟、黄守瓜
90%晶体敌百虫1000倍液、或50%辛硫磷乳油1000倍液、或80%敌敌畏乳油1000倍液、或2.5%敌杀死乳油3000倍液。

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